MỘT SỐ ĐIỀU KIÊNG KỴ TRONG CHẾ BIẾN THỨC ĂN
Nhiều người thích tự mình nấu ăn do đó biết cách kiêng kị trong chế biến là hết sức quan trọng; chuyên mục “vào bếp” không phải là điều dễ làm. Sau đây là một số phương pháp để giúp chế biến và bảo quản thực phẩm và thức ăn an toàn
- Kiêng đông lạnh thực phẩm nhiều lần thực phẩm đông lạnh gặp lại nhiều lần giảm độ tươi ngon và rút ngắn thời gian bảo quản thực phẩm thực phẩm, sau khi rã đông sẽ dễ bị ô nhiễm bởi sinh vật gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Kiêng dùng nước nóng ngâm mộc nhĩ, khi mộc nhĩ sinh trưởng có lượng lớn thủy ngân sau khi khô biến thành chất ra, dùng nước nóng ngâm làm tổn hại đến thành phần dinh dưỡng và khó bảo quản.
- Kiêng dùng lửa to nấu bằng nồi gang mới, khi dùng nồi gang mới không nên sử dụng lửa quá to để tránh nồi gang tập trung nhiệt mà bị nứt, không nên đợi nồi nóng đến nhiệt độ cao mới đổ dầu vào nóng gặp lạnh sẽ dễ làm nứt nồi.
- Kiêng dùng nồi nhôm nấu thức ăn có tính chua, thức ăn có tính chua tiếp xúc dụng cụ nấu ăn bằng nhôm thời gian dài một lượng nhôm tương đối được thức ăn hấp thụ người ăn loại thức ăn này sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh sự hấp thụ canxi của cơ thể.
- Thức ăn kiêng bỏ trong tủ lạnh: Vải tươi để một ngày trong nhiệt độ dưới 0°c vỏ của nó sẽ bị đen hoặc thịt biến mùi; Chuối tiêu bảo quản trong môi trường dưới 12 độ C sẽ bị đen vỏ rửa nát; Dưa chuột để 3 ngày trong tủ lạnh sẽ không độ 00C vỏ sẽ có dạng thấm nước dùng dao thái sẽ có dạng keo chảy ra, mất hương vị vốn của nó; Cà chua sau khi đông lạnh cục bộ hoặc toàn bộ quả sẽ bị ngấm nước mềm nát hoặc phần dưới bị nứt.
- Đảng ủy phường Điện Biên trao tặng Huy hiệu Đảng đợt 03/2/2024
- Thanh Hóa: Chỉnh trang đô thị, phục vụ cho dự án tuyến phố đi bộ Quảng trường Lam Sơn
- Hội nghị giao ban đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ tháng 4, triển khai nhiệm vụ tháng 5 năm 2024
- Đại hội đại biểu Hội LHTN phường Điện Biên lần thứ V, nhiệm kỳ 2024-2029
- Chung tay bảo đảm an toàn thực phẩm
- Phường Điện Biên tổ chức Lễ phát động tháng hành động vì An toàn thực phẩm năm 2024
- Hội CCB phường Điện Biên tổng kết phong trào thi đua “CCB gương mẫu” Lần thứ VII, giai đoạn (2019-2024)
- BÀI TUYÊN TRUYỀN PHÂN LOẠI RÁC THẢI SINH HOẠT TẠI NGUỒN TRÊN ĐỊA BÀN PHƯỜNG ĐIỆN BIÊN
- PHƯỜNG ĐIỆN BIÊN THÚC ĐẨY CHUYỂN ĐỔI SỐ TRONG CHI TRẢ AN SINH XÃ HỘI KHÔNG DÙNG TIỀN MẶT
- Công khai thực hiện Danh mục thủ tục hành chính được sửa đổi trong lĩnh vực Thi đua-Khen thưởng.
Công khai kết quả giải quyết TTHC
ĐIỆN THOẠI HỮU ÍCH
02373.742.289