Để đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cho các thí sinh tham dự kỳ thi trên địa bàn. Thời gian này, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm kỳ thi tốt nghiệp THPT thành phố Thanh Hóa đã và đang tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, để phát hiện sớm và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm theo đúng quy định.

Thời gian vừa qua trên cả nước xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm trong đó có thành phố thành phố Nha Trang (Khánh Hòa), TP HCM, thành phố Long Khánh (Đồng Nai)…. xảy ra ngộ độc thực phẩm với hàng trăm người phải nhập viện điều trị.

Ngày 11/5/2024, Bộ Y tế ban hành Công văn số 2487/BYT-ATTP về việc ngăn ngừa, xử lý ngộ độc thực phẩm. Theo Công văn Bộ Y tế đề nghị Sở Y tế các tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương, Sở An toàn thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh, Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố Đà Nẵng, tỉnh Bắc Ninh phối hợp với các cơ quan chức năng có liên quan khẩn trương...

Kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn được áp dụng đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống bao gồm: cơ sở chế biến suất ăn sẵn; căng tin kinh doanh ăn uống, bếp ăn tập thể; bếp ăn, nhà hàng ăn uống của khách sạn, khu nghỉ dưỡng; nhà hàng ăn uống.

Để bảo đảm an toàn thực phẩm phòng tránh ngộ độc thực phẩm mùa hè UBND phường Điện Biên phối hợp với Cựu Chiến Binh tuyên truyền nội dung, cụ thể sau:

Sáng 16/4/2024, Ban Chỉ đạo về quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm phường Điện Biên tổ chức Lễ phát động “Tháng hành động vì ATTP” năm 2024

(Baothanhhoa.vn) - Đảm bảo dinh dưỡng học đường có vai trò rất quan trọng không chỉ đảm bảo cho sự phát triển cơ thể của trẻ mà còn đáp ứng được các hoạt động thể lực đa dạng và học tập của các em. Do vậy, các nhà trường luôn quan tâm, chú trọng chất lượng bữa ăn học đường.

Theo kế hoạch về việc xây dựng thí điểm tuyến phố bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đến năm 2025 vừa được UBND tỉnh ban hành, trong năm 2024 sẽ xây dựng thí điểm 1 tuyến phố bảo đảm ATTP trên địa bàn TP Thanh Hoá.

Hiện nay, dịch vụ nấu ăn lưu động phục vụ đám, tiệc... được nhiều người lựa chọn khi tổ chức đám cưới, đám giỗ, liên hoan,... Do sự tiện lợi và tiết kiệm được nhiều thời gian. Tuy nhiên, bên cạnh sự thuận lợi đó, dịch vụ này lại luôn tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu có ngộ độc thực phẩm thì sẽ xảy ra hàng loạt với nhiều...

Nhiều người thích tự mình nấu ăn do đó biết cách kiêng kị trong chế biến là hết sức quan trọng; chuyên mục “vào bếp” không phải là điều dễ làm. Sau đây là một số phương pháp để giúp chế biến và bảo quản thực phẩm và thức ăn an toàn

Ngày 04/3/2024, UBND thành phố Thanh Hoá ban hành Kế hoạch số 282/KH-UBND về Tổ chức khám sức khoẻ định kỳ cho chủ cơ sở và người lao động tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; cơ sở dịch vụ ăn uống, cơ sở có tổ chức bếp ăn tập thể trên địa bàn thành phố Thanh Hóa năm 2024.