ĐẢM BẢO VỆ SINH ATTP TẾT NGUYÊN ĐÁN NHÂM DẦN VÀ LỄ HỘI XUÂN NĂM 2022

Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật ATTP. Theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP, thủ tục tự công bố sản phẩm được quy định tại Điều 4 và Điều 5 như sau:

Tại Điều 5, quy định những hành vi bị cấm như sau:

Đảm bảo ATTP trong các cơ sở giáo dục có ý nghĩa quan trọng trong việc bảo đảm sức khỏe, phát triển trí tuệ, tầm vóc người Việt Nam. Ngày 08/7/2008, Bộ Y tế - Bộ giáo dục và Đào tạo đã ban hành thông tư liên bộ số 08/2008/TTLB-BYT-BGDĐT về hướng dẫn công tác đảm bảo VS ATTP trong các cơ sở giáo dục. Nội dung công tác như sau:

Bảo đảm ATTP trong đám hiếu, hỷ thực chất là bảo đảm ATTP tại các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống phục vụ đám hiếu, hỷ, bảo đảm ATTP tại các bữa tiệc ăn uống trong các đám hiếu, hỷ. Đây là công việc phức tạp, khó khăn, đòi hỏi sự nỗ lực tham gia không chỉ của các ngành chức năng mà còn cần sự phối hợp chặt chẽ của gia chủ, cơ sở cung cấp nguyên...

Để đảm bảo ATTP trong tổ chức lễ hội, hiếu, hỷ… cần tuân thủ biện pháp kiểm thực 3 bước thông qua các quá trình giám sát trước khi nhập thực phẩm, trước khi chế biến thực phẩm và trước khi ăn.

Công khai cơ sở vi phạm VSATTP năm 2022

(Baothanhhoa.vn) - Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) luôn là vấn đề “nóng” diễn ra hàng ngày, hàng giờ và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của con người. Thời gian qua, Thanh Hóa đã có nhiều nỗ lực trong công tác tuyên truyền, kiểm tra, giám sát bảo đảm ATTP. Tuy nhiên, để đạt mục tiêu cao hơn trong công tác này yêu cầu đặt ra cả trước mắt và lâu...

(Baothanhhoa.vn) - Thời tiết nắng nóng kéo dài, độ ẩm cao là điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn, nấm mốc phát triển mạnh. Đây là nguyên nhân chính khiến thức ăn dễ bị nhiễm khuẩn, ôi thiu, nguy cơ ngộ độc thực phẩm tăng cao. Vì vậy, lựa chọn và bảo quản thực phẩm là việc làm cần thiết để bảo vệ sức khỏe đang được nhiều người đặc biệt quan...